Thành phần của gạo tấm Hải Phòng tương tự như gạo tấm của các vùng khác, bao gồm:

cơm tấm
Sườn heo nướng
đôi
kiểm tra
trứng tráng
quả dưa chuột
Nước Mắm Chua Ngọt
Tuy nhiên, có một số điểm khác biệt giữa cơm tấm Hải Phòng và các món cơm tấm khác, đó là:

Cơm tấm được làm từ loại gạo thơm, dẻo và có màu vàng óng.
Sườn heo nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hồng, tỏa mùi thơm đặc trưng.
Da được làm từ bì lợn mềm thái mỏng trộn với hành khô, tỏi, bún và các gia vị khác.
Chả giò được làm từ thịt lợn bằm, trộn gia vị và nấm.
Trứng chiên được chiên vừa phải, có màu vàng vàng và thơm.
Cơm tấm Hải Phòng thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm và dưa chuột. Khi ăn, cơm tấm được trộn với các nguyên liệu khác rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này có vị ngọt của cơm tấm, mùi thơm của sườn nướng, vị béo của da, vị bùi của giò heo, vị chua của dưa leo và vị đậm đà của nước mắm chua ngọt. Tất cả hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Đừng quên nếm thử cơm tấm Hải Phòng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng đất này nhé.